Recupero Password
Suoni e sapori al borgo di Molfetta
30 agosto 2013

MOLFETTA - La Sórtë, la Frëttùnë e u Calcëngùle. Per quanti non lo sapessero i tre sostantivi in vernacolo molfettese erano utilizzati (la tradizione si conserva solo in alcuni nuclei familiari) per indicare le tre orecchiette più grandi, e per questo bene augurali, che le casalinghe di un tempo usavano fare a mano in preparazione del pranzo del dì di festa.
Il significato, che per tale occasione ci è stato documentato dallo storico prof. Marco Ignazio de Santis, va rintracciato nei termini attuali destino, fortuna e raccomandazione, a detta degli antichi elementi necessari per una vita piena di gratificazioni.

Passione e Tradizione, associazione culturale da sempre impegnata nella riscoperta e valorizzazione dei messaggi più arcaici della nostra storia locale, ha voluto intitolare cosi la sua prima Sagra dell’orecchietta molfettese, pilastro della nostra cucina. La manifestazione si terrà sabato 31 a partire dalle ore 21 e come ormai da consuetudine per gli eventi “targati” Passione e Tradizione, si svilupperà sul suolo di Piazza Mazzini e, per l’occasione, nel contesto della Notte Bianca realizzata dall’associazione La Voce di Sant’Andrea che terrà sveglio il centro cittadino fino a notte inoltrata.

Ma la serata di Passione e Tradizione non sarà solo dedicata all’arte culinaria e ai sapori molfettesi poiché ad allietare i presenti ci penseranno le musiche e i canti della tradizione locale eseguiti dall’Ensemble Fabulanova di Molfetta che coinvolgeranno l’intera piazza Mazzini. Lungo un tratto di corso Dante, infine, saranno esposte numerose vespe storiche e d’epoca a cura del Vespa Club di Bari.

Il manifesto dell’evento è, come di consueto, realizzato dal prof. Pasquale Modugno.

 

 

 

Nominativo
Email
Messaggio
Non verranno pubblicati commenti che:
  • Contengono offese di qualunque tipo
  • Sono contrari alle norme imperative dell’ordine pubblico e del buon costume
  • Contengono affermazioni non provate e/o non provabili e pertanto inattendibili
  • Contengono messaggi non pertinenti all’articolo al quale si riferiscono
  • Contengono messaggi pubblicitari
""
Quindici OnLine - Tutti i diritti riservati. Copyright © 1997 - 2025
Editore Associazione Culturale "Via Piazza" - Viale Pio XI, 11/A5 - 70056 Molfetta (BA) - P.IVA 04710470727 - ISSN 2612-758X
powered by PC Planet