Ora anche il pesce dovrà avere la sua etichetta
MOLFETTA – 26.10.2002
E' scattata anche a Molfetta l'operazione “etichetta” per il pesce. Tutti i prodotti ittici, infatti, dovranno essere contrassegnati con una etichetta sulla quale dovranno essere indicati il nome commerciale, il metodo di produzione e la zona di cattura, l'area di pesca, se si tratta di pesce fresco o congelato.
Il provvedimento che riguarda tutte le pescherie, i mercati sia al dettaglio che all'ingrosso e tutti i punti vendita, è frutto di una legge di adeguamento alle normative europee ed è stata preceduta da una vasta informativa per i commercianti interessati, a cura della capitaneria di porto di Molfetta.
Ora scattano i controlli. Chi non sarà in regola con l'etichetta, rischia una multa da 516 a 3.098 euro.
L'obbligo dell'etichettatura riguarda una vasta gamma di prodotti ittici: pesci vivi, freschi e refrigerati, congelati, secchi, salati, in salamoia, affumicati; crostacei anche sgusciati, molluschi e perfino farine, polveri e agglomerati.