Novello in vetrina al Fashion District Molfetta Outlet
MOLFETTA - E' giunta alla seconda edizione la rassegna enogastronomica “Novello in vetrina” promossa da Fashion District Molfetta Outlet.
Quest'anno gli eventi in programma sono partiti da sabato 1 dicembre e termineranno domenica 9 dicembre con la degustazione del buon vino novello guidata dal sommelier Domenico Scarpetta. L'organizzazione dell'iniziativa è stata affidata a “Gastronaldo” nella persona di Aldo Fiore che ha curato la parte organizzativa e all'enologo Franco Pastore per la degustazione del vino.
Numerose sono le aziende vinicole meridionali coinvolte, nell'iniziativa che esporranno i loro prodotti all'interno delle vetrine dell'Outlet, molte quelle pugliesi.
Alla presentazione della rassegna enogastronomica sono intervenuti il prof. Giuseppe Poli che ha relazionato sulla tradizione economica meridionale nello scenario della grande distribuzione riassumendo l'evoluzione della tradizione economica del meridione negli ultimi cinque secoli, l'enologo Franco Pastore che ha illustrato le caratteristiche del vino novello, il direttore di Molfetta Outlet dott. Luigi Berardi, l'organizzatore della rassegna Aldo Fiore e gli assessori comunali Giulio La Grasta e Doriana Carabellese rispettivamente alle attività produttive e al commercio (da sinistra nella foto: La Grasta, Carabellese, l'enologo Franco Pastore, il prof. Giuseppe Poli, il dott. Luigi Berardi e il responsabile di "Gastronaldo" Aldo Fiore).
L'assessore La Grasta ha sottolineato la vicinanza dell'amministrazione a queste iniziative che valorizzano i prodotti tipici della nostra terra e della terra di Bari, invitando il dott. Berardi a promuovere ed organizzare ancora e più volte l'anno queste iniziative volte alla valorizzazione dei prodotti tipici locali.
Dopo la presentazione della rassegna si è proceduto alla degustazione di alcuni vini novelli guidati dall'enologo Franco Pastore che ha illustrato le caratteristiche principali del novello: colore, gradazione alcolica non molto elevata, intorno ai 12,5 e l'odore caratteristico del vino novello.
Nei prossimi giorni e fino al 9 dicembre saranno disponibili nei negozi di Molfetta Outlet durante gli appuntamenti “shopping & wine” ben 21 tipi di novello prodotti dalle rispettive aziende vinicole promotrici della rassegna.
Autore: Giovanni Angione
