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I piccoli alunni della Scuola dell’Infanzia “Piaget” di Molfetta alla scoperta della Cicoria Puntarelle Molfettese Un percorso didattico divenuto un filmato ricco di emozioni e sensazioni con la viva voce dei bambini
02 ottobre 2026
 MOLFETTA – La Cicoria Puntarelle di Molfetta arriva anche a scuola, tra i più piccoli, all’interno di un percorso formativo condiviso da Dirigente Scolastica ed insegnanti. L’importanza delle sue qualità organolettiche, il valore che quest’ultima può assumere a tavola sia per i più piccoli che per le loro famiglie, insieme a tutto il processo di coltivazione della tipica verdura molfettese, ormai prossima al conferimento del marchio IGP, sono valori toccati con mano dai piccoli alunni della scuola dell’infanzia “Piaget” di Molfetta, facente parte dell’Istituto Comprensivo “Scardigno-Savio”. La conoscenza della Cicoria Puntarelle Molfettese ha coinvolto i bambini per tutto l’anno scolastico 2025/2026, mentre nei giorni scorsi, le loro emozioni, i loro ricordi e le loro impressioni, sono state documentate in un video istituzionale pubblicato sui canali social dell’Associazione per la Valorizzazione e la Promozione della Cicoria Puntarelle Molfettese.

Il percorso didattico ha avuto come obiettivo educativo la scoperta e la valorizzazione del territorio. Partendo dall'esplorazione del quartiere, i piccoli alunni della “Piaget” sono giunti alla conoscenza dell'agro molfettese con le sue caratteristiche e i loro prodotti. La collaborazione con l'Associazione per la Promozione della Cicoria Puntarelle ha permesso ai bambini e alle bambine di conoscere una delle nostre eccellenze agro-alimentari: la Cicoria Puntarelle. Ascolto, comprensione e rielaborazione di storie prima, osservazioni, assaggio e piantumazione delle cicorie poi, con la guida degli esperti dell'Associazione, hanno trasformato il percorso in un laboratorio didattico dove l'apprendimento è avvenuto attraverso l'esplorazione diretta, il gioco e le scoperte sensoriali.

«L’obiettivo della nostra scuola è innanzitutto quello di educare i bambini e i ragazzi ad una sana alimentazione e ad un corretto stile alimentare – è stato il commento della dott.ssa Nicoletta Paparella Dirigente Scolastica dell’Istituto Comprensivo “Scardigno-Savio” – La Cicoria Puntarelle Molfettese è riuscita a sviluppare tutti gli obiettivi previsti in tutti i campi di esperienza, al termine della quale i bambini hanno assaporato con gusto la cicoria e sembra che anche a casa i genitori la utilizzino frequentemente. Personalmente la apprezzo per la sua particolarità e il suo gusto che differisce da quello di altre verdure». Concetti importanti ribaditi anche da Mauro De Ruvo, Presidente dell’Associazione per la Valorizzazione e la Promozione della Cicoria Puntarelle. «Poter collaborare con la “Piaget” è stata un’ esperienza preziosissima per la nostra associazione che punta a trecentosessanta gradi alla valorizzazione di un prodotto che identifica il nostro territorio: un modello da esportare al di fuori e che tutti iniziano fortemente a riconoscere. Il sorriso dei bambini, il loro benessere e la loro soddisfazione rappresenta quell’energia che anima il nostro lavoro». Come sottolineato, l’esperienza dei piccoli alunni della “Piaget” è divenuto un video visualizzabile al seguente link :

https://youtu.be/DU_VxC_KU60

 
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