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Chiuso progetto “No Waste More Taste” Erasmus + Molfetta-Bisceglie
30 settembre 2017
MOLFETTA
- Si è concluso “
No Waste More Taste
”, progetto di educazione non-formale che si è aggiudicato il finanziamento del programma europeo “Erasmus Plus”, nell’
Azione Chiave 1
“
Gioventù/Scambi di Giovani”
. Il progetto – presentato dall’Associazione
InCo
, in partenariato con
Spazio S.P.IN
– si è svolto fra
Molfetta
e
Bisceglie
e ha visto la partecipazione di 36 giovani provenienti da Italia, Francia, Olanda, Slovacchia, Lituania e Svezia. La proposta ha visto i partecipanti coinvolti in laboratori, workshop e incontri con esperti, sul tema del consumo consapevole e dello spreco alimentare: le attività hanno portato alla realizzazione di una compostiera e di una mostra sul tema, esposta il 24 Settembre in Piazza Paradiso a Molfetta, durante la Fiera delle autoproduzioni. Nell’ambito della stessa manifestazione, il progetto si è ritagliato uno spazio con uno stand nel quale - i ragazzi provenienti da tutta Europa - hanno realizzato degli estratti di pesche da un sapore particolare: la frutta, ancora in buono stato, era stata precedentemente scartata dai supermercati in quanto esteticamente non perfetta e quindi difficile da vendere. Grazie al supporto dei volontari di
Recuperiamoci Bisceglie
, è stata recuperata e donata al progetto per la realizzazione degli estratti, a dimostrazione che non può essere l’estetica a determinare la vendita di un prodotto, tantomeno la sua commestibilità. Costruttivo l’incontro con l’assessore del Comune di Molfetta
Gabriella Azzollini
: dopo un saluto istituzionale i partecipanti, accolti nella sala consiliare, hanno avuto modo di confrontarsi sul tema dei rifiuti e del loro impatto a livello socio-economico. Uno degli obiettivi raggiunti dal progetto riguarda lo scambio di buone pratiche sul recupero di cibo: a tal proposito, ciascun partner Europeo ha realizzato un video sulle buone abitudini alimentari per preservare il cibo dalla spazzatura. I video e gli articoli sulle attività quotidiane dello “Scambio di Giovani” sono stati raccolti in un blog, realizzato e aggiornato giornalmente durante il progetto: https://nowastemoretaste.wordpress.com/ Un ringraziamento particolare va a tutti i partner territoriali che hanno reso possibile la realizzazione del progetto:
Avanzi Popolo 2.0
(con il prezioso contributo dei suoi esperti sui progetti ed attività svolte dall’associazione),
Zona Effe
, la
Fiera delle Autoproduzioni
, l’
azienda agricola Camporeale
, il
Comune di Molfetta
ed
Eurosud
.
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