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Frantoi aperti. Fino a sabato alla riscoperta dell’olio di oliva a Molfetta
16 novembre 2018
 MOLFETTA - Visite guidate nei frantoi del territorio, degustazioni, ma anche la possibilità di partecipare alla raccolta delle olive per poi assistere alla spremitura. Da oggi a sabato, 17 novembre, torna Frantoi Aperti, manifestazione, patrocinata dall’amministrazione comunale, assessorati al marketing e ai finanziamenti regionali, organizzata dall’associazione culturale La Voce di Sant'Andrea e dall'agenzia Colori Eventi e Marketing, in collaborazione con l'Info Point turistico.

Alla cerimonia inaugurale, nella sala consiliare di Palazzo Giovene (alla quale la stampa non è stata invitata, forse per evitare domande scomode? Questa amministrazione ha paura perfino di domande sull’olio d’oliva, ndr), hanno preso parte i rappresentanti degli oleifici, Goccia di sole, Terra di Olivi, Frantoio Caputo, Masseria Barone Melodia, gli assessori Antonio Ancona (marketing territoriale) e Gabriella Azzollini (finanziamenti regionali), e Luigi Vista, presidente dell’associazione La voce di Sant’Andrea. Presenti gli studenti di tre classi dell’istituto professionale Monsignor Bello di Molfetta, indirizzi economia aziendale e comunicazione e grafica, che realizzeranno un documentario, e una classe dell’istituto tecnico commerciale.

«È importante – ha detto l’assessore Ancona rivolgendosi agli studenti – che cogliate l’opportunità che vi viene data. Quelle che trascorrerete sono ore di formazione e in realtà non capita spesso di poter vivere una esperienza come quella che proverete all’interno dei frantoi. L’olio di oliva è una risorsa del nostro territorio e dobbiamo imparare a valorizzarlo».

Nei tre giorni proprio gli alunni e gli studenti delle scuole del territorio avranno modo di visitare i frantoi, ma anche di assistere a incontri e di degustare l’extravergine e piatti tipici esaltati proprio dall’olio di oliva. I frantoi, nei tre giorni, saranno aperti dalle 9 alle 12 per accogliere i visitatori. Sabato 17 novembre la manifestazione contaminerà anche piazza Municipio dove, dalle 18 a mezzanotte, ci saranno degustazioni gratuite presso gli stand dei produttori di olio, esposizioni di opere artistiche a tema, e un concerto live con danze popolari.

«Frantoi aperti – ha sottolineato l’assessore Gabriella Azzollini - è una iniziativa importante che coinvolge, in modo trasversale, persone di età diverse e mette in vetrina l’olio di oliva, una vera risorsa per l’economia del territorio».

Il programma dei tre giorni:

15 novembre
- ore 10  Incontro formativo presieduto da esperti del settore e operatori locali presso Palazzo Giovene

- ore 12  Degustazione di piatti tipici con intervento di chef

 

16 novembre

- ore 6  Turismo esperienziale presso campi di raccolta
- ore 8  Degustazione di piatti tipici locali della tradizione gastronomica rurale
- ore 10  Fase di lavorazione e produzione del raccolto presso oleifici locali
- ore 12  Degustazione dell'olio prodotto

 

17 novembre

- ore 10  Alla scoperta dell'olio verde con la partecipazione delle scuole primarie a cura dell'Info Point
- ore 18-00.30  Servizio accoglienza con info point mobile presso Piazza Municipio
- ore 18-00.30  Stand di produttori di olio e degustazione
- ore 20  Esposizione di opere artistiche con tema rurale
- ore 22  concerto live - danze popolari

 Per info e prenotazioni, Info Point Molfetta, via Piazza, 27, tel 080 3340519, mail info.molfetta@viaggiareinpuglia.it

 
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